ぎっしりたんまりクリームパン、おいしそう〜〜 
こういう甘系のパンはリッチ生地だとふんわり美味しいですよね。
豆乳はまだ使ったことがないので、今度やってみま〜す。^^
小麦粉、秋にまた値上がりですか…  きついな〜！
リスドォルはいっぱい買いこんだんですけどー、、、焼かなきゃ！！（笑）
【2008/06/25】
URL | SaLaD #G1ZmoNSE[ 編集]
こんなにクリームぎっしりなのにほとんど
流出しないなんて流石です 
私は流出しまくった事があってクリームの海に
浮かぶ船のようだった記憶が・・。
【2008/06/25】
URL | まろぱん #-[ 編集]
うわぁ〜、大好きクリームパンだ！！
作りたくなっちゃった！！
でも・・クリームの在庫無し（全く自分で作る気無し＾＾；）
ぎっしりクリームで美味しそうだね。
スーパーの１００円食パンてそうなんだ・・・。
確かにそうじゃないと利益ないもんね。
chikaちゃんの焼くパンを見てると、完成度って粉のランクじゃないんだな〜と実感。
【2008/06/25】
URL | nanagon #s.Y3apRk[ 編集]
すごくカワイイ形ですね。
シンプルで素朴な感じが大好きです☆
ふんわりサクっとした生地のクリームパン、美味しいだろうなぁ。。。
１キロ１５８円って安いですね〜。
ウチ近辺は色々なスーパー探しても１キロ１９８円が最安値です。
きんたろうちゃん＆Kinちゃんにヤラれました〜。
カワイすぎっ！！
【2008/06/25】
URL | yuruyui #sa8Ux9UQ[ 編集]
ぎんちゃんの前足がぁ〜〜〜ぎゃわゆずぎる〜〜ほれた 
やっぱりクリームはたっぷりがいいですよねっ♪パンにもほれました☆
1キロで１５8円の粉、うちの方にも売ってますよ〜。安いけど不通に使えますよねぇ。
【2008/06/25】
URL | こけっこ #mQop/nM.[ 編集]
どうも、コメントありがとうございました。すごいパンの知識ぎっしりのブログにびっくり。
参考にさせていただこうと思います。自家製パンのプレゼントっていいですねぇ。
まねして、誰かにあげよっかなぁ・・。
また、よらしてもらいまぁす。
【2008/06/26】
URL | Ｃｈｏｃｌｏ #zJXZ6D0I[ 編集]
chikaさん、こんばんは〜。
相変わらずの素晴らしい情報量にくらくらしながらも、しっかり読ませていただきました。
いつもながら画面に向かって拍手です。
それにしても、クリームぎっしり〜すごい。
私は、どうしても間に空気が入ってしまうのですが、何かコツとかあるのでしょうか？？
お粉の値上げは、いたいいたい・・・。どうにかならないものですかねぇ。
【2008/06/26】
URL | ちい #LkZag.iM[ 編集]
 こんばんは♪
クリームパン、chikaさんの菓子パンって貴重ですね！
すごくおいしそう 
グローブが苦手って 生地50gにクリーム50gも包めるなら全然苦手じゃないですか（笑）
さすがchikaさんだな（ほれぼれ）
クオリテ、ウチの方では良く見かけますが、やっぱ「高い」印象があって使ったことありません。
でもよくよく考えたらいつもクオリテより高い粉使ってる私だったりします 
粉、また秋に値上げですか？ こまっちゃうなー 
【2008/06/26】
URL | baby_yuuka #-[ 編集]
クリームぎっしりで可愛い！
天板に綺麗に並んだクリームパンをみて、授業参観を思い出しました（笑）
オーブンの説明ありがとうございます♪
しっかり説明してくださって本当に参考になります。
これこれ、こうだから、こうなるって説明は納得できて応用できます♪
さすがchikaさん極めてらっしゃいますよね。
パン、2回に分けて時間差でってすごーい！
頭に段取りが入りきっていないと出来ないことの様に感じます。
お菓子もそうですけど、量が増えたら保存する容器とか、
道具の量とか種類とか時間とか全然変ってきますよね。
私の場合いつまで経っても想定外の事が起きて手際よくならないです〜（涙）
【2008/06/27】
URL | ふふ #P/yuRyQg[ 編集]
こんばんは（*＾−＾*）
とっても美味しそうなクリームパン♪
chikaさんのクリームパンを見たうちの子に作ってくれと言われてる最中です（＾−＾；
形もとってもお綺麗ですよー。
クリームたっぷりに包めるなんてすごいなー
私はどうしても真ん中にしかクリーム入れれないんですよね。
まだまだです〜 
こんなにたっぷりクリーム入っていたら頂いた方絶対嬉しかっただろうな 
【2008/06/27】
URL | mokachu #G.eIpdN6[ 編集]
ぎっしりですよ〜♪たんまりですよ〜♪
豆乳のパンって翌日もフワフワなので美味しいですよ〜
私は飲みきれない豆乳をパンやお菓子によく入れてるだけなんで
あんまり効果とかはわかってないんですが、タンパク質を入れてるっておもったら
そのボリュームも弾力も納得です！
ちょうど買い込んだ粉が９月ころに切れる予定なので、また買いだめかなぁ〜
リスドォルは私も久しぶりにかったのでバゲット焼く予定ですよん 
一緒にワシワシ焼きましょう〜！
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
まろぱんさん、こんにちはー！！
いえいえいえ〜。クリームも既製品だったので包みやすかったんです
流れ出ないように固めにしっかり、
それでいて美味しくカスタードを作るのって難しいですよね。
私もジャムの海を作ったことありますもん。  ﾎﾟｰって。笑
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
nanagonさん、こんにちは！
日常の忙しさから少しは開放されました？？
そーそー。クリームがあればなんとか作ろうって思うんですが、・・・ね？笑
＞スーパーの食パン
そです！めっちゃ安い粉なんですって〜。
なので、おうちで作るパンと全然味が違うのかな？
私も余裕があったら、美味しいエエ粉使いたいです〜！！ 
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
今回ほんとうは切れ目は絶対に入れるぞ！って思っていたんですが
クリームがパチパチになってしまったのでまたまた断念しました・・・
＞シンプルで素朴
ほんと？？ありがとうございます〜 
＞１キロ￥１５８
これはスーパーとメーカーの共同開発とかいう、本当にコストを削っただけ。
みたいな安い粉なんですよ〜。でも毎日のことなんですごく助かってます
きんとぎんコンビ。見てくれてありがとうございまーす 
やっぱりギンがビジュアル的に人気？なんですがこれからはキンも売り出そうかと。。。
すみません〜たまに親ばか入りますが、ご協力ください。笑
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
にひひ。ぜひぜひ！むにむに〜っとしに来て下さい！
ギンタロウは触られるのが大好きなのでヨダレ垂らして喜びます。笑
＞安い粉
ですよね！毎日のパンは最大限にコストも考えないと！あとは作り方で工夫です〜＾＾
膨らまないわけじゃないし、不味いわけじゃない。
美味しい粉は美味しくて当たり前なんだから、
一般ピーポーは普通の粉を努力して美味しく食べるのだ！  ﾆｬﾝﾃﾈ
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
Ｃｈｏｃｌｏさん、こんにちは！
わざわざ遠いところまでお越しくださいましてすみません〜
私もHBを選ぶ時にいっぱい迷ったので、ついコメントしてしまったんです
安くていいものもあるけど、安くて悪いものもあるので
また選ぶときにはじっくり考えてみてくださいね！
私のパンってほとんどが家で食べるだけなので他人に食べてもらうのって３回目くらい。
やっぱり緊張しますよね〜。でも食べてもらって感想をもらうとまた勉強になるしいいかも！
でも、しばらくはまたおうちで修行ですかねー。
やっぱ気に入ってもらえるかスッゴイ心配になります 
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
ちいさん、こんにちは〜！
反対に気を使わせてしまってすみません
でもコメントいただけてすごくすごくうれしいです
日記は自分の記録として、頭の中の整理として殴り書きのようになってしまってるんで
お見苦しいかとおもうのですが、読んでもらえてなにかヒントがあれば嬉しいです。
私もあとで読み返して発見もあれば意味不明のこともあって・・・ ｽﾐﾏｾﾝ
＞クリームの空洞
これは包み方とかよりも、クリーム自体の問題なんです〜
クリームの水分が蒸発する→かさが減る→空洞になる。
それとパンが膨らむ→クリームは膨らまない→空洞になる。
なので、これの対策としてクリームは固めに作る。
パン生地はグルテンを抑え目の生地に作る。
（膨らみすぎ防止と濃いクリームと合う、アッサリした歯切れの良い生地のため）
一般的に菓子パンって強力粉と薄力粉を混ぜるのはそのためなんですって。
なんとなーく伝わりました？？
私も頭ではわかってるのですが、なかなかコレ！ってのは出来ません〜！！
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
そうですよ〜！貴重です。笑
これからはホンワカと可愛いイメージで売って行こうかなっておもって ｳﾌ
でも、ココでも強気強気でクリーム満タン〜ちかっぽいでしょ？？
こんどは可愛いグローブ形に作りたいと思います〜！！
＞クオリテ
あ、やっぱり少し高価ですよね？７００ｇだと小袋だし。
反対にそれも助かります！ママパンさんだと２．５キロで買うので・・・新鮮さが気になります。
粉の価格は大問題ですよねー。なんとか対策して欲しいもんですねぇ 
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
あはは！ほんまや〜教室みたい。笑
こんどはまた違うパン並べてみます〜
オーブン〜！
同じ機種を使ってないとチンプンカンプンなこの文面。。。
ふふさんに感謝されて救われました
根本的にお店のオーブン（ガス）には熱量で負けるのでなんとか工夫を〜って思うんです。
やっぱり大きなパンはまだまだ極められませんねー。あ、極めてみせます  ﾑｷ
＞時間差〜
ふふさんのほうがすごいですよ〜！絶対！（褒めあいになってる？笑）
いつもの大量の焼き菓子をみてたら私なんて全然です〜
だっていつも晩御飯の時間までずれ込んでしまって迷惑かけまくり。
手際よくなりたいです〜。か、もう１台オーブンが欲しい。笑
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
mokacyuさん、こんにちは！
今週もお仕事＆ブログもお疲れ様です〜♪
パンの催促されちゃいましたか？？mokacyuさんとこのムスコ君たちかわいいもんなぁ〜
早速作ってあげてるのかな？でも休養もしっかりとってくださいね！
もう少し大きくなったら作ってくれたりして？
パン屋さんになるのはまだ先だけど楽しみですよね 
＞包むコツ
楕円に伸ばして真ん中を厚めに。ですかね〜？
ってそれが難しいんですが、わたしも必死にやってコレです
どうやったら可愛く出来るんでしょうねー？難しい〜！！
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
相変わらずいっぱい焼いているみたいですね〜〜〜♪
うらやましいです
私もがつがつ焼きたい 
前の日記のピザ。
チーズ無しでも全然美味しそう！！！
焦げ目が最高 
ソントンのブルーベリージャムは息子がジャム大量に消費していた時にお世話になりました。
ホント、安いけどなかなか美味しいですよね。
固形分が少ないところもつぶつぶが苦手な娘に好評でした（笑）
粉のお値段・・・
強力粉は高いから薄力粉で嵩増しして〜〜って思っていたんですが、最近薄力粉がすごい高いですよね。
近所のスーパーでは薄力粉と強力粉のお値段の差がほとんどありません 
【2008/06/28】
URL | くぅこ #9wIXYclI[ 編集]
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くぅこさん、お久しぶりです！
産後も順調なのですね〜♪本当にお疲れ様です〜あ、コレからが大変なのかな？
でも賑やかさが倍増してこれからますます楽しい日記になりそうですね
私のほうは、パン焼きペースも更新ペースも落ちまくりで
パンは４日に１回、更新も１０日遅れという怠けぶりで恥ずかしいです〜
ピザも余った生地のあまりモノで。笑
そろそろ頑張って焼かなきゃ！っておもってるとこです〜
くぅこさんも、今まで忙しくてもいろいろ作っていらしたので
焼き始めたらペースも上がりそうですね♪楽しみに待ってますね 
＞ソントンジャム
ほんとお手軽でいいですよね！小さいから食べきれるし♪
色んな味でストックしておこうとおもってます＾＾
＞小麦粉
ああ〜！わかります！！強力粉よりも一般的に需要がある小麦粉が値上がってるのを
みると、本当に物価があがってるんだなって実感。
新聞を取るのもやめてしまったので今チラシのチェックが出来ないので
セール品に恵まれません。。。こまめにスーパー行くと余計に買っちゃうし。
ますます気を引き締めないと！でも今日は奮発して焼肉です！（おうちだけど）
ダンナに頑張ってもらわなきゃ〜頑張れ〜〜！！笑
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
お返事にうかがいますね！
本当にいつもありがとう〜！
気をつかわせちゃってゴメンナサイ
【2008/06/28】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
こんにちは〜♪お久しぶりですが覚えてくれてるかしら〜？
同じシリーズの（うちのはＤＧ1）三菱ユーザーのあげぱんです。
クリームパン50ｇくクリーム包むってすごいですね！そりゃぁ切れ込みはこわくて（いや、もったなくて？）出来ないですよね〜
実はまたまたオーブンに不具合が生じて、近々返品予定なんです。
余熱があがりきらずに途中で余熱終了ブザーがなって、っていうのが修理しても直らずで。
結局また価格コムで日々研究してます。
今の所、�．咼好肇蹲∪仂匿瀚辞�カロリエと、まだ悩み抜いて夜も眠れないほど（笑）
三菱の焼き力に惚れていたので�△蘯里討�たいのですが、1.5斤の山食を焼くと上面がどうしても焦げてしまうのがネックで…。
chikaさんのは焦げませんか？うちのは１斤でも最後はホイルを乗せないと焦げてしまうんですよ〜
今週はビストロユーザーの友達宅で1.5斤山食を試し焼きさせてもらいに行ってきます!
そうそう石焼厨房ユーザーもいるのですが、やはり1.5斤は焦げてダメでした（涙）
フランスパン日記も隅ずみまで読ませて頂きとっても勉強になりました!!
これからもお互いパン焼きを楽しみながら頑張りましょうね♪
【2008/06/30】
URL | あげぱん #-[ 編集]
あげぱんさん、こんにちは！すんごくお久しぶりです〜♪
覚えてますよ！！せっかく同じオーブンだったのに変わっちゃうんですね・・・
でも、ちょっと羨ましいかも〜（新しいオーブン気になります〜！）
オーブンで温度の不具合は致命的ですよね。
うちは快調に動いてるけど、他の家庭よりも使用頻度が高いから壊れるのも早いかも
新しいオーブン検討中なのですね。
今の時期なら旧式か新しい型か迷う時期ですよね？どっちかな？
あ、山食の対策！昨日、偶然にも日記に書いたのでまた見ていただけると嬉しいです。
天板は使わずに、底面に網→後半やばかったら前面に倒す。で対応してます。
あとは２段モードで焼くことかな？このオーブンであまりこげた事はないですね。
新オーブン。私なら、ビストロかなー？スチームの実績があるのと
クープパンを良く焼かれるかたでも人気がありますよね。
その点、ミツビシはまだ今回のモデルからだし、フルモデルチェンジの第１弾は危険かも･･･
次のモデルで機能がほぼ引き継がれるのなら、安心でいい機種かもしれないですね。
っと、勝手なことを言ってますが、新しい家電大好きです。笑
確かに三菱のパワーはなかなかですよね♪うちのは頑張ってくれるとイイナ〜
フランスパン日記。あはは、すみません〜！こっちも完全自己流なので恥かしいです〜！
こうやってお話しできることでパンの情報交換もできるといいですね
あげぱんさん、パン日記はmixiだけですか？
私もコミュはちょこちょこ参加してるのでそちらでもお話しできるといいなとおもいます♪
今回は書き込んでくださってありがとうございます〜！
また時々来てくださいね！オーブンの件、またいろいろおしえていただけると嬉しいです
【2008/07/01】
URL | chika #lYpdORLU[ 編集]
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クリームぎっしり。たんまり
